SwaraMediaKaltim.com – Festival Pangan Lokal B2SA Kutai Barat 2025 menjadi ajang bergengsi bagi para pegiat pangan daerah yang diikuti sejumlah sejumlah Tim Pegerak PKK tingkat Kecamatan se-Kubar.
Dalam Festival Pangan Lokal dan Lomba Kreasi Menu B2SA (Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman), Bupati Kubar Frederick Edwin mengapresiasi Dinas Ketahanan Pangan (Ketapang) dan TP-PKK Kubar atas terselenggaranya kegiatan itu.
Ia berharap lomba tersebut dapat menjadi gerakan nyata dalam memperkuat ketahanan pangan berbasis potensi lokal dan meningkatkan inovasi menu olahan yang sehat serta menarik.
Ketua TP PKK Kubar Maria Christina Mozes, menyampaikan bahwa Festival Pangan Lokal B2SA bukan sekadar perayaan, tetapi juga sarana mendorong inovasi masyarakat dalam mengolah pangan lokal bergizi seimbang dan aman.
“Lebih dari itu, seluruh peserta dan kita semua harus menjadi duta pangan. Jadikan kegiatan ini sebagai momentum untuk membuka wawasan, pengetahuan, dan keterampilan dalam berimajinasi serta berinovasi,” ujar Maria saat membuka kegiatan di Gedung TP PKK Kubar, Senin (27/10/2025).
Menurut Maria, kesadaran terhadap konsumsi pangan lokal perlu terus digalakkan agar masyarakat semakin peduli pada gizi, ketahanan pangan, dan kemandirian daerah.
Sementara itu, Kepala Dinas Ketapang Kubar Rion menjelaskan, lomba kreasi menu B2SA bertujuan meningkatkan pemahaman masyarakat tentang pentingnya pola konsumsi pangan lokal yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman.
“Melalui lomba berbasis sumber daya lokal ini diharapkan muncul menu-menu sehat, lezat, dan kekinian yang mampu mengedukasi masyarakat,” kata Rion.
Dalam kompetisi ini, TP-PKK Kecamatan Mook Manaar Bulatn (MMB) sukses meraih juara pertama Lomba Kreasi Menu Non Beras Non Terigu dengan nilai 2.101 dan nomor meja 2.
Berikut hasil lengkap Lomba Kreasi Menu B2SA 2025 :
Juara I: TP PKK Mook Manaar Bulatn – Nilai 2.101 (Meja 2) Juara II: TP PKK Tering – Nilai 2.081 (Meja 4) Juara III: TP PKK Melak – Nilai 2.078 (Meja 1) Harapan I: TP PKK Barong Tongkok – Nilai 2.008 (Meja 8) Harapan II: TP PKK Bongan – Nilai 1.997 (Meja 5) Harapan III: TP PKK Siluq Ngurai – Nilai 1.994 (Meja 6)
Kriteria penilaian meliputi kreativitas resep, cita rasa, penampilan, estetika, serta pemanfaatan bahan pangan lokal. (Adv/vivie)
